- Đối với nước uống hàng chuyển bán: thì tính giá vốn theo tường hóa đơn xuất ra
- Đối với hàng pha chế: như cà phê đen, sữa,….nước uống khác thì cuối tháng tổng hợp rồi mới tính giá thành
- Giá thành phòng bao gồm chi phí lương nhân viên phòng, nhân viên vệ sinh lau dọn phòng, khấu hao các công cụ dụng cụ, tài sản cố định khác…thì được tổng hợp cuối tháng mới tính một lượt
- Giá thành phòng còn có các vật dụng cơ bản như: hoa quả, kem đánh răng….cuối tháng tổng hợp tính một lượt giá thành
- Vật dụng, hàng hóa đặt trong tủ minibar đều là hàng hóa nên tính vào 156 để theo dõi và tính không tính vào giá thành 154
